随着人们生活节奏不断加快，很多人都会选择点外卖来解决三餐问题，但是近几年外卖行业的新闻舆论让部分的线下餐饮行业受到了一定的冲击，而为了挽回颓势，餐厅后厨直播APP开发应运而生。
一．为何会出现餐厅后厨直播APP?
说到我们外出就餐最担心的问题，毋庸置疑一定是卫生问题，因为大多数商家都不允许顾客进入后厨，因此后厨烹饪环境是否卫生不得而知。但随着餐厅后厨直播APP的上线，以后只要登陆这款APP，后厨的情况便能一目了然，这直接实现了后厨从“闲人免进”到“透明开放”的转变。
俗话说，民以食为天，吃饭对于每个人来说都是不能省去的大事，在中小型城市，因为城市规模小，加之生活节奏较慢，很多人会选择在家中完成一日三餐。但在生活快节奏的大城市则不同，外出就餐已经成为大都市人们生活的一部分，因此餐厅的卫生问题就非常值得关注。众所周知，餐厅的卫生问题一直是餐饮行业的关注点，过去就曾有很多报道指出餐厅后厨卫生不达标等问题。另外，随着外卖APP的盛行，也出现了很多外卖餐厅后厨卫生条件恶劣，甚至出现了很多幽灵餐厅，这些所谓的餐厅不仅没有实体商铺，而且烹饪环境非常之差，最终危害到就餐者身体健康的同时，也造成了非常恶劣的社会影响。
二。餐厅后厨直播APP开发功能介绍。
1、地图查询：APP以地图形式展示餐厅，可以实现查找附近餐厅的功能，用户足不出户就可以提前锁定位置，节省时间。
2、后厨实时直播：用户可以在线观看后厨直播视频，用户可以看到整个食品加工的过程，消费者吃的更放心。
3、在线评价：用户可以通过APP对餐厅进行评价，评价内容包括就餐环境、服务质量、菜品、后厨环境是否满意等，让其他消费者能够了解每一个餐厅的整体情况。
4、餐厅的信息展示：餐厅的资质证照、人员健康证信息以及来自食药部门对餐厅的分级评定、还包括粮油等食材来源、餐厨垃圾处理去向等情况等将在APP上公开展示。
5、动态抓拍功能：晚上如果有老鼠等出没，系统会进行抓拍，并把视频推送到监管人员手机上，提醒监管者以及经营者注意餐厅卫生。
三．餐厅后厨直播APP开发积极意义。
1、通过透明式的后厨直播模式，让消费者可以直观看到菜品的制作过程，更放心。
2、让餐饮的后厨服务从幕后走到幕前，消除部门、餐饮服务与消费者之后的信息流通不畅问题。
3、让消费者直接参与食品安全，消费得来监督，相信食品安全能做到更好。